25|11|2022


Menüabend

mit weinen von

Martin Schwarz 
 

Am 25.11.2022 wartet ein 4-Gänge-Menü auf unsere Gäste mit einer fantastischen Weinbegleitung von Martin Schwarz.

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Das Menü:

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SAIBLING
rote Beete | Kürbis | Meerrettich

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SCHWEINEBÄCKCHEN
Balsamico | Zwiebel | Sellerie

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RINDERFILET
Kartoffel | Pilz | Schichtkartoffel

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SCHOKOLADE
Pistazie | Brombeere

Vier Gänge & wunderbare Weine warten auf Dich und Deine Begleitung. Die Tickets gibt es nur im Fleischladen, eine rechtzeitige Reservierung ist ein Muss - ohne Ticket kein Platz.
Preis p.P. 85€

09|12|2022


Menüabend

mit dem Weingut

Wolkenberg 
 

Am 09.12.2022 wartet ein 4-Gänge-Menü auf unsere Gäste mit einer fantastischen Weinbegleitung von den Wolkenberger Weinbergen.

Das Menü:

TATAR
Stundenei | Pilze | Kapern

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ZANDER
Salbei | Kartoffel | Sellerie

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ROASTBEEF
Wurzelgemüse | Senf

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BUTTERMILCH
Salzkaramell | Keks

Vier Gänge & wunderbare Weine warten auf Dich und deine Begleitung. Die Tickets gibt es nur im Fleischladen, eine rechtzeitige Reservierung ist ein Muss - ohne Ticket kein Platz.
Preis p.P. 85€

16|12|2022


Menüabend Reh

mit dem

Fleischladen

 

Unser nachhaltiges Konzept beinhaltet auch die Vielfalt der verschiedenen Produkte hervorzuheben.

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So steht dieser außergewöhnliche Menüabend ganz im Namen von regionalem Wildfleisch - wir servieren Reh.

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Das Menü:

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REHSCHINKEN
Kürbis | Brombeere

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GESCHMORTES REH
Wirsing | Preiselbeeren | Knödel

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REHRÜCKEN
Sellerie | Birne | Haselnuss

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SCHOKOLADE
Apfel | Portwein

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Vier Gänge in begehrter Fleischladenqualität warten auf dich und deine Begleitung.

Tickets gibt es nur im Fleischladen. Ohne Ticket, kein Platz!
Preis p.P. 70€

Anmeldung im Fleischladen 
Immer Telefonnummer angeben!

TEL: 0371 46400710
info@der-fleischladen.de